ثقافة عامة
فطائر البيتزا – ميني بيتزا أنا متأكدة غايعجبكم بناااااااااانين
[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط][url=http://www.ana9ati.com/search/label/%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%88%D8%A7%D8%AA %D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86]شهيوات رمضان[/url]
[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]
[b style="box-sizing: border-box; background-color: white; border: 0px; font-family: arial; font-size: 16px; font-weight: 700; margin-bottom: 15px; margin-top: 5px; padding: 0px; text-align: right;"]المكونات[/b]
العجينة
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء دافىء جدا
الحشو
1 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة صغيرة بصل مفروم
6 اصابع نقانق معلب(هوت دوج)، مفروم ناعم جدا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة
1 حبة كبيرة طماطم، مفروم
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
1/2 كوب جبن كاسات
1/2 كوب كاتشاب
1 كوب جبن موزاريللا، مبروش
[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]
[b style="box-sizing: border-box; background-color: white; border: 0px; font-family: arial; font-size: 16px; font-weight: 700; margin-bottom: 15px; margin-top: 5px; padding: 0px; text-align: right;"]طريقة التحضير[/b]
1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، السكر، الحليب، الملح، الزيت والماء، ثبتي مضرب العجين وشغلي 4-5 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة
2. شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت. إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت
3. غلفي العجينة بالنايلون، اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها
4. على سطح مرشوش بالدقيق،افردي العجينة إلى سماكة 4/1 سم. بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة أو فنجان شاي قطعي العجينة إلى 20 دائرة متساوية
5. رتبي دوائر العجينة متباعدة في صينية قصيرة الحافة، دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية
6. الحشو: في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين قليلا فقط، ابعدي عن النار، اضيفي النقانق الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة، الطماطم الأوريجانو وجبن الكاسات،اتركيه جانبا
7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ
8. امسحي قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا، وزعي عليها الحشو ثم جبن الموزاريللا
9. اخبزي البيتزا 10 – 12 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن. قدميها مباشرة أو دافئة
» استشارات زوجية لالاستاذ مخيص العلاقات الزمجية خليفة المحرزي
» لاعلان نتائج بكالوريا الجزائر 2014
» البرنامج اليومي في رمضان
» الامتحان التجريبي لمادة الفيزياء لشهادة البكالوريا 2014 ثانوية عرجون معمر الشلف
» كان يامكان
» : كسب المال من مناصب عمل في شركة تسويق وانت في منزلك
» اسطورة جزائرية من التراث اسمها يوم العجوز
» كيف تكسب المال من موقع امزون